4月20日：禽流感来袭 谁来为养殖、经营户买单?

 

总提要

解说：禽流感来袭，养殖、经营户受重创。

张岳奎（养殖户）：（损失）500多块钱一天。

陈聪（杭州市农贸市场协会副秘书长）：生活来源没有了。

解说：杭州市出台家禽扶持政策，养殖、经营户能否告别“禽伤”？

严冰（杭州市农业局畜牧产业处副处长）：规模降低了。

主持人郑煜：我们补助的范围就更大了。

严冰（杭州市农业局畜牧产业处副处长）：对，范围更大。

吴伟强（浙江工业大学政治与公共管理学院教授）：完全弥补养殖户的损失，这个很难说。

解说：面对禽流感，我们该如何应对？

麻侃（新闻评论员）：建立一些长效的保障机制。

吴伟强（浙江工业大学政治与公共管理学院教授）：尽早建立防控基金。

解说：禽流感来袭，谁来为养殖 经营户买单，《我们圆桌会》今晚关注。

 

主持人郑煜：沟通改变生活，对话推动进步，欢迎收看《我们圆桌会》。最近一段时间大家都是谈禽色变，很多人，尤其是有一部分人，他们虽然没有遭受到禽流感的袭击，但是他们却遭受着市场的一个冲击。这部分人群是谁呢，就是禽类的养殖经营户。在面对禽流感的同时，他们在遭受市场的重创的时候，我们有什么办法可以帮助他们呢，今天圆桌会就来关注这方面的话题。在节目开始之前，我们首先通过一个片子，来了解一下，目前这些禽类养殖经营户的一些现状。

 

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解说：随着H7N9确诊人数的增加，杭州市区活禽经营户们的生意，也日趋惨淡，商户们也开始着手处理，这些卖不出去的活禽。

沈师傅（东山农贸市场）：没有办法，一个人也没有买鸡，两千多块钱损失。

解说：同样在杭州华东家禽交易市场，两条流水线正在不停运转，市场里的两百多位工人，加班加点忙着宰杀活禽。从4月4号到4月12号为止，已经宰杀了三十六万只鸡鸭了，华东家禽交易市场俞经理说，发现禽流感后，这些活禽必须通过采样送检，健康合格的鸡鸭，才有资格宰杀送进冷库，现在他们的收购价是3.3元，这也意味着他们每宰杀一只活禽，养殖大户的损失在6元左右。

俞建明（杭州华东家禽交易市场副经理）：经济上都受到压力，压力很大，这个毕竟要提前拿出去，把它收进来把它冰进去的。

记者：那现在已经用了多少钱？

俞建明（杭州华东家禽交易市场副经理）：包括运费、加工费、电费、水费，这么多成本就将近在，一百万左右肯定到了。

解说：除了经营户着急外，养殖户同样也是有苦说不出，杭州史式生态养殖公司的负责人告诉记者，从4月15号起杭州暂停活禽交易，关闭活禽交易市场后，鸡和鸡蛋无人问津，他们每天都在亏损。

王妙英（杭州史式生态养殖公司）：蛋鸡有一万只左右，每天的鸡蛋两百多斤，我们本来市场价是16块钱一斤，就要损失三四千块钱，现在喂下去都是那种玉米（粉）的，成本都要两千多块钱一天，还有工人工资，一天就要损失六七千块钱。

解说：张岳奎在萧山经营着一家种鸭养殖场，三千五百多只鸭子，每天可以产出三百五十斤左右的鸭蛋，然后进行孵化，在H7N9禽流感之前，孵化出来的鸭苗可以卖到三块多一只，现在却只能通过找关系，以每只蛋七毛多的价格，很便宜卖给皮蛋厂。

张岳奎（养殖户）：就是卖不出去的。

记者：卖不出去。

张岳奎（养殖户）：没人要，现在算算将近五百多块一天要损失。

解说：离张岳奎的养殖场不远，他的弟弟张兴奎经营着一家种鸭孵化厂，他的损失就比哥哥大多了。

张兴奎（养殖户）：禽流感到现在损失总三十五万最起码了，三十五万到四十万。

记者：这是当天中午刚刚孵化出来的鸭苗，如果第二天中午之前还没销售出去，他将不得不全部处理掉。

张兴奎（养殖户）：这个时间不好放的，到明天没有用了。

记者：为什么。

张兴奎（养殖户）：反正卖也卖不出去，没人要 卖不出去。

记者：到了明天全部要杀掉。

解说：从禽流感疫情发生到现在，张兴奎已经处理了，将近三十万只鸭苗，这是他做这一行25年来，第一次碰到这么大的损失，如果疫情继续下去，他就要担心他的银行贷款了。

张兴奎（养殖户）：这样下去，还不上贷款了已经。

记者：欠了多少。

张兴奎（养殖户）：欠了五十万。

 

主持人郑煜：我们通过这个片子，我们大致了解一下，目前有关于禽类的，养殖户和经营户他们的一种现状，在这儿我们今天圆桌会的现场，我们也请到了养殖户张岳奎先生，禽流感的爆发，对你所养殖的鸭子带来什么样的影响？

张岳奎（养殖户）：我这个鸭子主要是种禽蛋鸭、生蛋的，现在种蛋不孵化下去了，只有卖给皮蛋厂了，（鸭苗）大体上价格只有四块多一点。

主持人郑煜：以前是多少。

张岳奎（养殖户）：以前是六块三，目前一批鸭子就要损失五百多块钱一天，万一他不收呢，那全部都要亏。

主持人郑煜：这是养殖户方面的，我想养殖户方面的损失，其实也直接会影响到下游的，一个经营方面的，我不知道经营方面情况现在怎么样？

陈聪（杭州市农贸市场协会副秘书长）：我下面是158家农贸市场，原来清明节时候，家禽生意是不得了的好，今年的清明节前面进得多，一到清明节这一天开始没人（买）了，鸡第一天还能（卖出）十只八只 六只，到后来就是零。

张波（杭州市工商局市场处副处长）：据我了解农贸市场里面损失比较大的，要一万块钱以上，直接损失我们讲，活禽我们卖不掉以后他自己处理掉了，一万块钱以上，一般的也要两千到三千块钱，这样的。所以当时我们工商，我们之前临时关闭（活禽交易市场），我们到了市场里面去的时候，养鹅的那个大姐，她是一边流着泪，一边去抓她的鹅，我们看了心里面也是很沉重的，真的是损失很大的。

陈聪（杭州市农贸市场协会副秘书长）：我们现在农贸市场经营户，他基本就是从事这一个行业二十几年。

主持人郑煜：他的经济来源其实。

陈聪（杭州市农贸市场协会副秘书长）：经济来源就是靠这个，两夫妻都在这里的，如果说你一个月他会克服的，两个月会克服，再长时间他生活来源没有了。

主持人郑煜：我们看到这些是其它地区的，你看这是嘉兴的，这个也是一个养殖户，是抱着鸡在痛哭的，因为这个鸡马上要被处理掉，我们再看下一张，我们看到全部都是鸭苗，禽流感没人敢吃鸭了，鸭场是每天要闷死万只初生的鸭苗。

严冰（杭州市农业局畜牧产业处副处长）：我们的很多的小鸡小鸭，就是苗鸡都是收集了以后，作为无害化处理了，因为养下去看着是亏本了，养下去以后你现在也卖不出去，那他还不如早点处理掉了，不然的话饲料每天都在吃，鸡和鸭每天要消耗，一般两毛到一块钱之间的饲料，就光光饲料这一块，其他的还有一些用电、人工，这些我们就不去计它的话，这个肯定是要扔进去的，这个损失是非常的大的。

主持人郑煜：这样的禽流感发生以后，对养殖户这一块，他的损失是怎么来计算，包括哪些方面？

吴伟强（浙江工业大学政治与公共管理学院教授）：分两个部分，一个是疫区养殖户，还有一个是受影响区域的养殖户。我们就讲一下疫区，它是核心地区，它分成两个部分，第一叫直接损失，第二叫后续损失。直接损失就是至少是三块，第一个就是被扑杀的，或者说销毁的这些鸡的，这些禽类的价值，这是第一。第二繁殖过程中的设备的损失费，还有就是人工费，这是直接损失，第二个就是后续损失，一般来讲如果是采取扑杀，我们杭州到目前为止，还没有采取这个措施，如果说一旦采取这个措施，对疫区进行强制控制的话，还有六个月的禁养期，六个月之内不能再新养，丧失大量的商业价值，第二个就是鸡舍的折旧费、贷款、贷款利息。

严冰（杭州市农业局畜牧产业处副处长）：已经出现了我们资金链的断裂，有些比较大的企业他是贷款的。

麻侃（新闻评论员）：为什么我们会为禽所困呢，因为这些禽类实际上跟人的正常生活，已经没有办法脱离了，一方面它是业，它是事业，对经营户和养殖户来讲，他的生计所系在这里，另外还有一个实际上也已经，鸡鸭的这种消费，已经融入到每个人的生活当中，就不仅仅是他们为禽所困，我们也都为禽所困，摆脱不了。同样的我们要解决这个问题，当然也不能指望，因为对他们来说是一个事业的损失，它同时也会引发，比如说我们正常的生活方式的改变，我们的整个的公共卫生的环境改变，它确实是一个社会问题，需要全社会去面对的，为禽所困是大家的事。

主持人郑煜：其实我们都知道，禽流感的爆发其实不是今年，它是有史以来好多年了，但凡每一次禽流感爆发的时候，这些家禽都在所难逃，接下来我们通过一个短片，来了解一下。

 

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