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​它曾是上城最早的一批老年食堂 如今有网友提出 能不能装修升级 你怎么看?
hwyst.hangzhou.com.cn  2024年12月24日 14:24:00 星期二

社区食堂,承托着不少老年人的一日三餐,有的装修独特,有的服务暖心。家住小营街道西牌楼社区的徐大伯,在杭网议事厅向我们反映说,自己家门口的社区食堂没有跟上“潮流”,装修比较陈旧,菜品也不多,在体验过其他“网红食堂”后,再看看自己家小区楼下的食堂,有点落差,想问问能不能来点提升?

里面有10张桌子 来吃饭的基本都是老客 让大家感动的是服务

12月23日中午,记者来到了位于上城区直吉祥巷的这家社区食堂,就在小区居民楼下,门口贴着一张红牌子,上面写着“对外开放 各种炒菜、面食”。

老小区1楼采光不是很好,虽然是中午,里面也开满了灯,70多平方米,摆着约10张桌子。

现摆着的小份菜约有10种,后面的板子上还写了很多炒菜,比如家常豆腐18元、农家小炒鸡28元、糖醋里脊18元,数数有20多种,此外还可以点面食。

“我是从凤凰南苑骑电瓶车过来的,特意来此,跟老朋友选择在这里聚聚。”李大伯不好意思地说,自己刚在里面抽烟,服务员看到直接过来制止,“确实是我不对,接受批评。”李大伯说,这能看出来服务员敬业、负责。

“其他高档的社区食堂我也吃过,但我来这里,主要还是这里服务好。”旁边的吴阿姨附和着说,我们觉得这里很棒。吴阿姨就住在断河头小区,今年64岁,在这里吃了5、6年,每天中餐、晚餐来,“对我们来说,环境倒还是其次,首先要干净,这里的食材都很新鲜,厨房我们也看得到;然后得实惠,本来价格就不高,还能享受老年人优惠,这是我们老年人比较看重的。”

吴阿姨进一步说,当然,如果环境变好,那当然更好,但她也有隐隐担忧,对这家小店来说,本来菜价就不贵,再去装修一次,那要不小的花费,“虽然大的改动没有,但是小的变化还是能看得到的,比如消毒柜,以前小小、旧旧的,最近换新了一个大的。”

除了老年人,来这家食堂就餐的还有附近的快递员,快1点的样子,邓师傅才忙完上午的配送工作,和同事前来吃饭,他们二人点了两个现烧的菜,水煮肉片和家常豆腐,再配两碗饭,一共花了43块。

曾是上城最早的一批老年食堂,开张10年来招牌、装修都没有改动,倒是菜品降价了

这家社区食堂的老板朱洪涛告诉记者,自己2024年年初接手这家社区食堂,考虑到食客主要为社区居民,比较稳定,因此门口的招牌、里面的环境布局都没有改动,倒是降价了不少菜品,大部分降价1元。

对于网友反映的装修陈旧问题,朱洪涛说,近期计划先修缮损坏的灯牌,至于大规模的改动,还需要有关部门的协力支持,“社区食堂盈利低,装修需要一大笔费用,对于自己这家小食堂来说,实在有点力不从心。”

据了解,西牌楼社区食堂是原上城最早的一批老年食堂,2015年开张至今,已走过近10年,据西牌楼社区党委书记郭红琴介绍,社区一直是通过免租的方式来帮助食堂降低成本,从而普惠更多居民,但对于装修、整改问题,还需要多部门进一步的协作、沟通,目前没有明确的通知,但会随时关注。

社区食堂有没有统一的装修标准?业内人士认为应该更加注重居民的实际需求和体验感受

事实上,社区食堂的装修标准一直是一个备受关注的话题。2024年3月,《杭州市民政局 杭州市商务局 杭州市市场监督管理局关于推动社区食堂建设的指导意见》正式施行。该《意见》鼓励社区食堂连锁化、规模化、标准化建设,多时段经营,并引导青老群体错峰就餐。对于细化到装修标准的问题,《意见》并未涉及。

尽管如此,杭州仍有一批“网红”社区食堂以其独特的装修和服务赢得了广大居民的喜爱和认可。这些食堂不仅提供丰富多样的菜品选择,还注重环境氛围的营造和服务质量的提升。

对于未来杭州社区食堂的创新和发展方向,记者在走访中了解到,有业内人士认为应该更加注重居民的实际需求和体验感受。在装修方面可以借鉴一些成功案例的经验,结合社区的特色和居民的需求进行个性化的设计和改造。同时,在菜品选择和服务质量上也要不断提升和创新以吸引更多居民前来就餐。

来源:杭州网、杭州通客户端 作者:记者 刘文昭 实习生 景韬 编辑:徐洁
事关年夜饭!记者走访杭州餐饮业看“整”了什么“活儿”?
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