插图 连诚

最近，全国各地接连出现雾霾天气，“雾霾”一时成了大家关注的焦点，也引起不少人的担心。

1月21日，住在下沙智格豪城的胡先生给快报写来一封信（摘选）：

春节临近，几乎家家户户都在筹办年货，很多品种的年货买回来都挂在自己家里屋檐下风干，随着轻轻的小风，那么大的雾霾也随之飘了进来，飘到了挂在屋檐下的腌制食品中，比如青鱼干、草鱼干、酱鸭、酱鸡、酱肉，香肠……受着雾霾的侵入，吃了这些腌制品，会不会对人体产生危害？

还有，在阳台里晒的内衣内裤、袜子之类的，如果没注意及时关闭窗户，也有雾霾侵入进来，对这些晒在外面、三天两头要更换的内衣内裤，不知道对皮肤和身体会产生什么影响？

我想想这些颗粒从空气中飘来又飘去，有些直接飘进窗户，有些粘到外面的年货里，这叫我咋不担心呢？对我们没有专业知识的人来说，不仅担心，还有点害怕，所以我很希望快报能找相关专家帮我们提个醒。

如果我的担心是多余的，那更好。

昨天，联系上浙江工业大学食品研究所所长丁玉庭教授，他听了胡先生的情况后笑了，他说，雾霾影响到的主要是呼吸系统，人体吸入可能危害还比较大，但吃腌制品属于食物链的问题，完全是两回事。

鱼干、酱鸭等腌制品暴露在空气里，小颗粒粘上去，有可能使得微生物繁殖起来，人吃下去肠胃系统等也许会受到影响，但这些东西吃之前只要洗干净，烧熟了，问题就不大。

“就算空气中尘埃等小颗粒很多很多，我们也可以采取一些防尘措施来克服，比如盖上纱布或罩个塑料袋，不用太担心。”丁教授说。

“腌制品本来就不太提倡吃，大家平常应该少吃点。”浙医二院营养科主任张片红说。

对于雾霾侵入晾晒在外面的内衣内裤问题，专家同样表示，实际影响到人体的可能性微乎其微。

浙医二院皮肤科吕中法主任医师说，雾霾中的小颗粒，不少肉眼看不到，在空气中飘来飘去，甚至能自由地“穿越”衣服，但即使沾到上面，量也很少，所以不必担心。

“人每天都在空气里走，生活中经常接触这些小颗粒，皮肤没这么敏感，像这位市民说的，因为穿了这些内衣内裤而生病的病例，我们从没碰到过。”不过，吕医师说，雾霾天气时，大家还是要尽量少开窗。（