位于江城路的世纪联华超市
物美散装称重区的称重提示
杭州网讯 前几天,文一路的物美超市把大部分散装商品挪到收银台过秤,顾客反映没以前方便,排队时间太长。我们杭州网随即推出了报道,当时,物美给出的解释是为了让顾客少排一次队,使顾客购物体验更好。而对于我们关注的是否受顾客不文明购物因素影响,超市表示和这次新措施推出没有关系。
反观现实,超市散称零售区随意试吃、打包完的熟食不想要、选购好的商品随意丢弃等不文明现象也是时有发生,那超市现在的购物情况究竟是不是这样?这样会不会给超市带来一定的损耗造成浪费?为此,记者走进杭城各大超市,实地探访了一番。
生鲜产品每年损耗近0.5成
记者首先来到物美文一路店,找到相关负责人。他们表示:类似这样的不文明购物现象是有,但还是极少数,大部分顾客都是文明购物的。顾客选择退还商品最多的情况是:需满足一定额度促销打折时,为了凑整限定额而多出的一部分可买可不买的商品。对于打包过的和顾客丢弃的商品,他们会安排人巡视、及时回收处理。现场,我们也看到有两名员工推着购物车在回收。
据负责人介绍,超市主打的是生鲜类产品,占营业额的40%左右,而其中的损耗大概有百分之4-5的点,这当中也包括了顾客在挑选过程中对生鲜的损伤和购买后随意丢弃引发的浪费,对于这个部分的数据,超市表示暂时还没有单独准确统计过。
随后,记者走进超市。
中午十一点到十二点的一个小时里,在生鲜区,记者看到:一位60岁左右的阿姨购买白菜,她挑了一分钟,把某棵选中的白菜剥掉了外面的几层;桂圆选购区旁,一位中年妇女拿起一个尝了尝,没有购买;在冷冻食品区,一位大爷选好了一小袋鸡腿,放入购物车走远了,随手放在了鸡翅上。
而在各个货架区——酒水区上扔了两包调味料、水果区丢了两颗打包过的榨菜、还有人把一大包称好的零食塞在货架空隙里,不太容易发现。在收银处,每个柜台都有顾客临时退还的商品。
打包过的散称商品促销或丢弃处理
中午,记者来到江城路世纪联华。
值班经理表示:零售区不文明购物现象还好,只是偶尔有少数顾客不文明。除非遇到实在过分的,理货员才会去善意劝阻。超市一般将顾客拿入购物车又丢弃的商品称作“孤儿商品”,经理说,在生鲜、百货、零售三个区块,他们都安排了专人值班,及时回收孤儿商品。对于打包过影响销售的商品,视情况处理:质量合格的,打折促销;实在没法销售的直接丢弃处理。
同时她也表示,每天在收银处退回的货物量并不多,工作人员可以及时处理掉,只是周末节假日需要及时处理的孤儿商品稍有增加。但经理认为这不能算是问题,因为服务顾客是他们职责所在,暂时没有考虑针对顾客不文明购物采取措施。
随后,记者现场问了几位超市理货员,她们都表示理解顾客放弃购买某些物品的行为,理货员笑着说,“我们的工作本来就是来整理这些孤儿商品的。”
下午一点不到,记者来到超市一楼,一直呆到两点左右。在散装零售区,记者看到三个乱扔现象:一盒称好的熟食小菜扔在牛奶销售区、一把称好的青菜扔在芒果上、还有称好的三袋青团都没要。此外,一位阿姨在萝卜选购区,挑了一个白萝卜,掰了一小半尝了尝,摇了摇头,似乎不是很满意,于是放下了萝卜。另一位小姑娘在挑苹果,可能是苹果堆得有些满,掉了两个在地上。
文明购物倡导不可少
华润万家华东总部负责人告诉记者,绝大部分顾客都是文明购物的,只有极少部分顾客有一些不文明行为。他们的意见和之前的两家超市类似。
走进他们的超市,记者同样也见到了与之前两家超市相似的购物现状。
据他们介绍:就生鲜零售区来说,总体的损耗在5%左右,他们认为极少数顾客的不文明购物的行为,造成的损耗在这当中占了一部分,但应该是很小的一部分,目前同样也是没有准确统计这个数据。
他们觉得顾客不文明购物现象是有存在,也会造成一定的浪费,但目前还是在可接受的范围内,“毕竟顾客是上帝”。
同时,他们也表示,如果所有的顾客都能文明购物,不浪费每一点商品,那是再好不过的了。 |