立秋已过，今年秋天的第一杯奶茶你喝上了吗？很多人担心这杯“快乐水”的含糖量太高，转而投向水果茶的怀抱。不过，你以为避开了小料、奶盖，水果茶就等于茶+水果了？

本期《民生消费观察》栏目，杭州网联合老爸评测做了一组关于“水果茶”的评测实验，带大家看看水果茶是否真的那么养生。 

在试喝了研究了一番各大主流品牌的水果茶以后，我们选择了 14 款热门水果茶进行评测。基本都是 “茶 + 水果” 的经典组合，除了一款柠檬水，以其 4 块钱的价格优势和超高的人气，获得了本次评测的入场券。

选择正常糖和最少糖两种甜度：

接下来我们将从水果茶的卫生状况、糖含量、咖啡因含量等三方面，围绕大家的食品安全、食品健康问题，展开调查研究。

6款达标，2款水果茶微生物“爆表”！

一些小伙伴在喝完水果茶后会拉肚子，就以为是茶太冰，是自己的肠胃不够强壮。其实，这可能是微生物污染导致的，而这也是衡量奶茶店卫生的重要指标。

我们把水果茶送去了实验室检测微生物情况。由于我国还没有针对现做奶茶或者水果茶制定标准，因此我们参考了饮料的国标，当中要求非商业无菌饮料菌落总数不得超过10000 CFU/g，大肠菌群不得超过10 CFU/g。

这个标准对水果茶来说确实有些苛刻，但仍然有6款水果茶达标！

不过，3号手剥葡萄冻——370000 CFU/g和5号蜜桃四季青——450000 CFU/g 的菌落总数就高得离谱了，这样的果茶，大家还敢喝吗？

这里要和大家强调，微生物情况受很多因素影响。我们的检测结果仅能代表一家店一款产品一次的检测情况，换批原料、换个口味或者换个加工人员，结果可能就完全不一样了。

最少糖的总糖含量比正常糖还要多！水果茶的糖分差很多

14款水果茶中，糖最多的一款，总糖量高达67.1克，这是什么概念呢？以一罐330ml的可乐作比较，它的含糖量约为35克。这样一比较，结果你就明白了，是吧！

当然，经过检测能看到，其他水果茶的总糖含量也不低，正常糖和最少糖的含糖量差不多。

令人意外的是，3号手剥葡萄冻、5号蜜桃四季青、10号多肉西瓜冰茶三家奶茶店反向加糖，最少糖的总糖含量比正常糖还要多！

如果你选择的是0糖0卡糖，其中13号满杯红柚居然比标准甜的总糖含量还高13.5克，相当于多加了3块方糖。 

从中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》来看，建议每天吃添加糖不要超过50克，最好控制在 25 克以内。

一杯水果茶的含糖量基本上都能轻松超过25克。可见，水果茶虽好喝，但不要贪杯。

很多人担心失眠到天明 水果茶里的咖啡因含量有多少

很多小伙伴不敢喝水果茶，是因为害怕茶喝多了失眠。我们也为大家测了水果茶中的咖啡因含量，平均每杯含咖啡因 39.3 mg/杯（一罐红牛的咖啡因含量为 50 mg）。

如果你比较容易失眠，可以把奶茶换成水果茶，但也尽量不要在晚上喝。

试试自制水果茶？

既然外面买的不放心，那为什么不试着自制一杯水果茶呢？经过反复尝试，我们给大家推荐一个自制水果茶的小配方，操作简单，营养卫生，不加浓缩果汁，糖量也可以控制在合适的范围内。