生牛肉随地摆放，经营者未取得生产资质，从业人员无健康证……这种“黑作坊”里产的肉，你敢吃吗？

近日，在上级部门的指导下，杭州市钱塘区白杨市场监管所（下文称“白杨所”）的20名执法人员兵分三路，对加工点、运营销售公司、余杭区勾庄转运冷库同步开展专项执法行动，一举端掉了一个加工牛肉制品的“黑作坊”。

此前，白杨所就已接到该加工点的投诉举报线索，经过半个月摸底调查，摸清了其“问题肉”的制售规律，并在4日对该加工点进行了查处。执法人员在现场发现，这里的制售条件简陋，卫生环境脏乱差，经营者未取得生产资质，从业人员也无健康证，存在着严重的食品安全隐患。

通过清点，现场共查获违法牛肉制品近900公斤，执法人员当场予以扣押，并对该非法场所做出查封处理。据“黑作坊”负责人自述，加工好的牛肉会销售至相关加盟门店。对此，白杨所正在开展深入调查。

接下来，白杨所将在辖区持续开展食品安全整治行动，进一步净化高校周边食品安全环境，严厉打击食品安全违法违规行为，切实保障辖区群众“舌尖上的安全”。