实在太多了 杭州知了成灾……求吃! |
hwyst.hangzhou.com.cn 2018年07月06日 09:11:31 星期五 |
前几天,我们都市快报的官微发了一条新闻“最近天一暗,公园和树林里就出现人影,他们在干什么?”说的是,江苏有蛮多城市,很多人捉知了,一个晚上能捉不少,油锅里炸炸,吃着不要太香哦。 杭州市绿化管理站总工程师孙晓萍看到了,马上来问我,“你能不能写一篇杭州的知了?实在太多了,都成灾了,请爱吃的人来帮忙捉一下。” 柳树桂花樱花……很多枯枝 病因可能都是知了 啊,杭州知了多成灾? 孙晓萍说,“你留心听听。从6月中旬开始,每天天一亮,树上的知了就开始了,吱吱吱,吱吱吱,叫个不停,而且一天比一天欢畅、响亮。”她每天都是听着知了声起床。 作为夏天的符号,知了不能少,可要是太多,也是烦恼。 孙晓萍的主管工作就是杭州绿化。她说每年七八月,她在马路边、小区里,时不时会看到一些树上挂了枯枝,桂花、樱花、柳树……都有。 就拿柳树来说,杭州的河边、湖边种了好多,以前都是绿油油的,自从知了多了以后,就一下子成了枯黄色。这些枯枝,很多时候,就是因为知了。 樱花“中招”也很多。杭州的樱花树一年比一年多,每年三月,花开全城,美得惊天动地。可是,知了一多,樱花也蛮受伤。柳树还好,一个枝条没了也就没了,樱花一个枝条没了,刚刚好,七八月是它萌发花芽的时候,连带着把明年春天要开的花,也给弄没了。 “罪魁祸首”,都是知了。 太精了 专门挑当年嫩枝产卵 知了看上去一副很无害的样子,为什么杀伤力这么大? 我请杭州植物园园林科副科长于炜,给我科普了一下。他主要研究怎么保护植物,杭州常见的虫子,他都熟得不行。 于炜说,这要从知了的一生说起。一只知了,一生有三个阶段,卵、若虫、成虫,就好比我们的婴幼儿、童年、中年。 入夏,藏在土里五六年的知了猴(知了小时候,还在土里时,一般叫知了猴),一只只出洞,爬到树上羽化,长出翅膀,金蝉脱壳,就算是成年了。 成年后的知了,最要紧的是办人生大事——配对。 你看树上,雌知了都是“哑巴蝉”,一声不吭;吱吱吱叫个不停的都是雄知了。吱吱吱,吱吱吱,翻译过来可能就是,“啊啊啊,美女,有空么,约个饭啊!”“美女,你几岁啊,看我怎么样啊,要不要加个微信聊聊啊!” 我们听起来,全世界的知了都是吱吱吱,对雌知了来说可就不一样了,可能有一听就动心的,也有一出声就不耐烦的。 总之,只要配上对,雌知了就可以产卵了。 于炜说,知了的卵是白色半透明的,一粒粒有些像泰国香米。重点是,这些卵就产在树枝上。孙晓萍说,更重点的是,它们很精明,一定要挑当年长出来的嫩枝。 嫩枝,皮薄,好咬开,而且里面汁液吃着可能也更嫩一些。一只雌知了,一产就是一百个左右的卵,一生的话可以产五六百个左右的卵。你想想,一条小嫩枝,里头一下子一百多个卵,换谁也受不了,就枯了。 后代生好了,不管是雄知了还是雌知了,一生也差不多就结束了。据说它们从出土那天算起,一般寿命一个月左右,长一些的也有四五十天。 而那些成百上千的卵则躲在枝条里孵化,大概10个月,孵成半透明的小小知了猴,它们就钻出枝条,准备入土。 入土方式多样,有些是顺着枝条爬到最头上,无路可走了,跳下去;有些更洒脱,爬也不爬,小手一松,直接掉下去。 到了地上,它们有锋利的前爪,专业术语叫挖掘足,噌噌噌挖个洞,钻进去,暗无天日,一住就是五六年,据说北美洲还有一住17年的。 这五六年里,它们门也不出,太阳也不晒,藏在土里就靠树根,用像针一样的嘴巴,吸树根里的汁液过日子。孙晓萍又补充,你看看,对树木又是一次伤害,那些总也长不好的树也怪它们。 五六年里,它们要完成四次蜕皮,最后一次时,就要钻出土了。静悄悄的,挑个傍晚,钻出土,一步步爬到树干上,完成最后一次蜕皮,长出翅膀,就又是一个成年的轮回。 啊,能干的人类,就是摸准了这个时候,去捉刚刚钻出来的知了猴。手电筒一照,头一次见到光的它们都蒙了,一动不敢动,手一捏就是一只。 于炜说,你瞅瞅人家容易么,土里藏了五六年,一出来就让捉进了油锅。哈哈。 爱吃知了?赶紧来杭州帮忙啊 来,我们换个话题,说说吃。 不知道,你小时候有没有捉过知了?我有哦。印象里,闷热的午后,一场大雨下完,大家就盼着天黑了,一人一个手电筒,一人一个塑料袋,往树多的地方跑。 真的蛮好找,树根旁,那些比手指盖要小一些的洞,知了猴要么正往外钻,要么就刚出来不远,趴在一米高的树干上。手电筒一打,哈哈,身子一缩,一动不动。一两个小时,一袋子就满了。 更高级一些的,不等天黑,会拿着网兜去捉成年的知了。拿一根长竹竿,顶上粘一块黏面团,一粘就飞不了了,这要讲究眼疾手快。 捉到的知了,嘿嘿,在我们老家山东,都进了油锅,炸得脆脆的,一口一个,蛮香。吃得多了还挑呢,都喜欢吃刚出土的知了猴,更嫩。 那么问题就来了。孙晓萍说,像山东、江苏等地方,有吃知了的喜好,自然捉的人多。知了的敌人也不少,比如螳螂、鸟等,可要说最大的天敌是谁?人啊!爱吃的人啊。 可是,杭州人偏偏不爱吃啊。 我有个同事,说到吃知了,她一脸鄙夷,“唉,那不是吃苍蝇一样么。”哈哈。整个浙江,可能只有丽水、永康人爱吃。 尤其是永康,据说永康有条“知了一条街”,专门炒知了的门店有三四十家,最多的一天,永康能消化掉5吨知了。 市绿化站有个丽水媳妇,说婆婆经常在家里炸知了,捉的是成年知了,掐头去尾,就留下小小一块三角形胸肌肉,先油炸,再红烧,又辣又脆,蛮下饭。 孙晓萍听了,说哪怕杭州人不爱吃,住在杭州的丽水、永康朋友们,只要爱吃知了,都可以行动起来啊,去捉啊,使劲捉啊,就当帮帮忙啊。 而且,她说了,知了肯定捉不完的,根本不用担心影响生态平衡。每年夏天,市绿化站都要安排园林工人捉知了,但是人少知了多,跟不上知了的繁衍节奏,所以,吃货们,请你们来帮忙吧! 不过,捉知了时,尽量不要踩坏草地绿化。 知了 目:半翅目 科:蝉科 别名:蝉、知了龟、知了猴、知拇吖、哔蝉、海咦、老咕哝、蛭蟟等。 |
来源:都市快报 作者:记者 刘云 摄影 朱丹阳 编辑:郑海云 |