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全国人大代表崔巍:让“公筷行动”成为自觉行为
hwyst.hangzhou.com.cn  2020年05月29日 13:36:22 星期五

“今年,我准备把‘在一起,筷行动’的话题带到北京。“

在全国人大代表、杭州歌剧舞剧院院长崔巍看来,这双传承千年的筷子,就像流淌千年的古运河,是中国人数千年的文化精髓。

出发去北京前她专门拜访了一位政协委员

一周前,崔巍给杭州市政协委员、浙江传媒学院教授葛继宏打了一个电话,说想聊聊筷子的话题。

“双11,就是两双筷子,生动形象”,她准备当面和葛继宏深度探讨下。

崔巍和葛继宏也是二三十年的老朋友了,两个人还是同在杭州市政协文艺界别的委员。

定好时间,崔巍如约出现。两人的话题也就从“11·11设为全民公筷行动日”的建议开始。

自从关注了公筷的话题,葛继宏似乎成了公筷的代言人。崔巍到来后,他便下意识从旁边的桌子底下翻出几双筷子,两个人的交流很快碰出了火花。

中国筷子一头圆、一头方——圆的象征天,方的象征地,对应天圆地方。冯骥才说过,“莫言筷箸小,日日伴君餐,千年甘苦史,尽在双筷间”。

舞蹈艺术家出身的崔巍,拿起桌上的筷子,一个个金点子在头脑中闪现,“筷子横起来,就是一座桥梁,沟通了人与人。在公筷行动中,就需要架起这座桥梁。”

在她看来,这双传承千年的筷子,更像是流淌千年的古运河,是中国人数千年的文化精髓,“中国文化里,最重要的是两个字——讲究。衣食住行,就要做到讲究。筷子对中国人意味着什么?我的理解是,它不仅仅是一日三餐的工具,更是数千年中国文化的传承。”崔巍说,疫情之下,可以让大家静下心来,好好思考公筷文化,培育健康文明的餐桌新风尚。

推广“公筷行动”应该让大家乐在其中

和葛继宏委员的这次长谈,对崔巍启发很大。回去之后,她也精心准备了一份建议,准备这次带到全国两会上。

在前期走访中,崔巍了解到,在推行“公筷行动”中,浙江已经做了不少有益探索:

比如,杭州确立了“部门协同、协会倡导、商家行动、家庭响应、市民参与、志愿引导”的总体思路,系统推进“文明餐桌 公筷公勺”行动;

一些地方人大充分发挥立法的引领和推动作用,比如《衢州市文明行为促进条例》已经浙江省十三届人大常委会第二十一次会议批准,把餐饮服务机构提供桌餐服务时应当配备公筷公勺写入条例中,做到有法可依、违法必究。

作为一名文艺界的全国人大代表,崔巍更想在推广“公筷行动”中, 挖掘好筷子文化,“葛继宏委员此前在杭州市两会上提出‘11·11设为全民公筷行动日’的提案很好。双十一不仅仅只是购物节,也应该是‘筷乐’节。在推广‘公筷行动’中,不是被动的结果,而应是乐在其中,快快乐乐的。”

崔巍补充道,设立“11·11全民公筷行动日”,旨在时时提醒大家注重“舌尖上的安全”,“双11代表两双筷子,生动形象又好记,“建议这一天,全国各部委可以联合推动,号召全国家庭、单位食堂自觉履行公筷行动公约。”

出发北京前,崔巍特地拜访了天竺筷第五代省级非遗传承人、中国工艺美术大师王连道。为了挖掘筷子文化,崔巍当了回学生,认认真真地听王连道讲述筷子的千年故事。

这次为公筷代言,崔巍又会“舞”出什么新花样?她给记者留了一个悬念。结束采访时,她认真地说了一句:呼吁大家“在一起,筷行动”。

来源:钱江晚报 作者: 编辑:徐可
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