为数不多的几家没有歇业的餐馆，主打的也不再是台湾美食。街头第一家是主打鱼头煲的桐庐土菜馆；“悠然小居”餐厅卖起了杭帮菜、农家菜；街中部隐藏着一家经济实惠的“客堂间”本土餐馆。

住在小河佳苑的黄慧曾慕名光顾了美食街上的某家店，去了之后，她的感觉是“性价比不高”。

“菜的味道我不是很适应，点了三杯鸡、菠萝虾球等一个多小时才上，泼辣鱼味道我也不太习惯。”黄慧说，更重要的是，价格并不便宜，两个人花了300块还吃不饱，性价比太差了。

还有食客表示，除了特色不明显之外，对美食街周边的环境也有些失望。

“美食街的一头，有造纸厂、板材加工厂，大货车、小货车来来往往，给人的感觉不是一个适合美食存在的地方。”家住周边的市民方佳表示。

“这里停车也是个问题。除了和睦桥下的一个停车场，美食街的其余两个停车场都在靠近湖州街的一侧，距离约500米远，停好车再走过来至少需要七八分钟。”

个例

“幸存”的几家餐馆已调整成本土菜馆 双休日晚餐要排队等号子

西塘河台湾美食街管委会一位不愿透露姓名的工作人员说，目前整条美食街，13家店铺中仅剩下6家店铺还处于合同期内，但只有三家还在经营，其余的都已歇业，进行内部调整。

“街头那家鱼头煲，街中间以杭帮菜为主的客堂间生意都蛮不错的。”该工作人员说。

中午12点，每日商报记者来到“鱼头煲”，里面人气蛮旺，上座率一半以上，服务员们显得有点忙碌，招呼客人、点菜、上菜……“风一样”地穿行在百来平米的空间里。

鱼头煲的小从告诉记者，店是去年8月份开张的。“平均每天会有200多人次的客流，遇到周末，可能会上升到400-500人次，特别是晚上，来得晚了肯定要排队等候。”

为什么在西塘河台湾美食街大环境惨淡的情况下，鱼头煲能“幸存”呢？小从说，最重要的还在于定位，接地气最重要，杭州的普通大众还是喜欢亲民的本土菜。

“西塘河附近老小区居多，我们的定位就是适合这类大众化人群的。”小从说，“我们主打的桐庐鱼头煲，一个58块钱，再配上几个杭州本土家常菜，人均56元左右，非常实惠。除了附近的居民，很多住得远的客人也喜欢来吃，你看店里还是有很多大伯大妈的，符合他们的口味。”

位于街区中部、开业一个多月的客堂间的生意也还凑合。记者在门口等候了十多分钟，陆陆续续有十多位客人进门就餐。

“一般人多的时候可以坐满40桌。”该店一名服务员说，他们家的菜比较迎合大众口味，周边的白领和居民都比较愿意来，“如果能有几个龙头餐饮进驻，将整个街区的人气带动起来，那我们的生意肯定还会更好。”

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