人们判定某一种食品过没过保质期、安不安全，一个简便易行的办法就是查看食品的生产日期。在实际生活中，究竟有多少人在购买东西时会注意食品标识标签呢？

“商标标签的用语太专业了，看不懂。比如，西湖莼菜，产品规格显示L级，究竟什么是L级？不知道，L级是不是最好的级别，也不知道，消费者很糊涂。”市民丁小姐这样说。

另外，很多食品都有增稠剂、水分保持剂、增味剂、酸度调节剂、栀子黄等产品成分，“很多食品添加剂都是专业术语，普通消费者也不知所云，看不懂。”网友“数星星”这样认为。

有网友建议，可以增加食品安全知识的市民普及、宣传和培训。比如，通过小区社区开展讲座、发放各类食品安全方面的培训手册等形式来帮助市民了解这方面的信息。