（杭州网视频访谈）

 

访谈现场

    杭州网讯 无论是爱逛农贸市场的马大嫂，还是时常去商超购物的小年轻，餐桌上的食品安全事关每一个消费者。

    围绕老百姓日常消费的大宗食品中，可能存在的农药残留、兽药残留、重金属以及其他危害人体健康物质的限量规定等担心的问题，从4月21日起，浙江省食品药品监管局、杭州市市场监管局，联合杭州网，开展食品安全“你点我检进家庭”活动。（点击进入活动专题）

    今天，我们邀请到了杭州市市场监督局相关负责人来到杭州网演播室，聊一聊大家最关心的食品安全话题。

    访谈嘉宾：杭州市市场监督管理局 宣传与应急管理处 处长蒋荣祥

    现在老百姓对于食品安全越来越重视，也越来越关心，食品安全成为大家街谈巷议关注的话题，蒋荣祥介绍说，这次食品安全“你点我检进家庭”活动，“将是公众、媒体和监管部门三方透明互动，让消费者参与到食品安全工作中来，推进食品安全社会共治的一次活动。”

    这次征集活动根据消费者的选择，确定消费者最关心的10个食品抽检项目，并邀请家庭代表一起购买抽取样品，进行检测。

    活动从4月21日正式启动以来，截至23日，蒋荣祥介绍说，已有1783人参与投票，从排名情况来看，排在前七位的分别是生猪肉、蔬菜、米、水果、淡水鱼、油、生鲜蛋。

    如何保证检查过程中的公正性？对于这次报名参加现场抽检的家庭，他们将会参与到哪些环节？这些网友最为关心的问题，访谈节目中，蒋荣祥也给出了回应。

    此次抽检分为现场快检（定性检测）和定量检测两种形式。抽检的品种为日常消费大宗食品，如米、面、油、鲜猪肉（鸡肉）、蔬菜、水果、水产品、禽蛋、糕点、调味品、白酒等20个大宗食品品种及检测指标。

    “消费者公开勾选投票，由市食品安全监督协会及其邀请的专家，根据消费者投票情况，结合食品安全标准及健康影响程度等情况，最终确定公众关注度最高的10个抽检品种及指标。”蒋荣祥表示。此外，为了保证抽检过程及结果的公正性，这次还将委托第三方检测并公布结果。

    4月21日至25日，征集抽检品种和指标，4月27日协会汇总讨论会商，确定前10个品种和检测指标并向社会公布；确定品种和指标后，4月28日至30日，征集消费者家庭代表。

    抽样时间为5月5日至7日，分三天进行，每半天完成一个主城区的抽样和快检任务。24名消费者代表，将和执法人员、媒体、第三方检测机构一起，共同参与现场抽样和快检工作。

    抽检品种及指标，由消费者家庭代表，在已确定的10个品种及指标中选取（一个食品品种可选多个品牌）；抽检的商家，由消费者家庭代表在本区域内选择，每位消费者家庭代表点题抽样6批次（其中食用农产品快检不少于2批次）。

    市食品安全监督协会将在当天下午4时前通报快检结果。快检后需要定量检测的，按规定进行定量检测，检测完成时间约为5月20日，并适时公布。

    定量检测和现场快检不合格产品，以及定量检测复核后不合格的品种，将由市市场监管局向全社会公布。

    在访谈节目中，蒋荣祥介绍说，除了这次活动之外，接下来杭州市市场监督管理局还将开展“你问我答”、“我执法，你参与”等多个与市民互动的栏目，“下一步我们将推出‘你问我答’栏目，对一些市民关切的食品安全问题，进行答疑解惑。”蒋荣祥说道。