近期，杭州市市场监督管理局对食品生产环节、食品流通环节、餐饮服务环节的食品进行了监督抽检，市本级共抽检766批次，其中不合格样品7批次。

食品生产环节抽检了大米、小麦挂面薯类、膨化食品、食用油、液体乳、婴幼儿配方乳粉、速冻面米食品、淀粉及淀粉制品、方便食品、肉制品、速冻其他食品、水产制品、蛋制品、糖果制品、巧克力及其制品等15种产品436批次样品，抽样检验项目合格样品433批次，不合格样品3批次。其中，不合格样品所涉及的标称生产经营单位、产品和不合格指标信息：杭州天味食品有限公司生产的松仁糖检出大肠菌群超标；杭州禾香粮油制品厂生产的芝麻核桃粉检出霉菌超标；杭州纽曲星生物科技有限公司生产的深海鱼胶原蛋白粉检出无机砷超标。

食品流通环节抽检了烘炒食品、禽畜肉、蔬菜、大米、谷物粉类制成品、生鲜水产品、液体乳等7类食品156批次样品，样品抽样检验项目均合格。

餐饮服务环节抽检了植物油、大米、禽畜肉、凉菜（自制）、预制肉制品、熟肉制品（自制）、现榨饮料、酱类（自制）、火锅底料及蘸料（自制）、水产品、餐饮具等11类食品（餐饮具）174批次样品，抽样检验项目合格样品170批次，不合格样品4批次。不合格样品所涉及的标称生产经营单位、产品和不合格指标信息：杭州经济技术开发区韶星酒店（徐海平）使用的1批次煎炸油检出羰基价和极性组分超标；杭州夏绿餐饮管理有限公司所使用的3批次餐具（冷菜盘）检出大肠菌群超标。

对上述食品安全监督抽检中发现的不合格产品，杭州市市场监督管理局已交由企业所在地市场监管部门和有关部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，对不合格产品及其生产经营企业进行处置。

附件1：生产环节监督抽检不合格产品信息汇总表

附件2：生产环节监督抽检合格产品信息汇总表

附件3：流通环节监督抽检合格产品信息

附件4：餐饮服务环节监督抽检不合格产品信息

附件5.餐饮服务环节监督抽检合格产品信息