杭州网讯 端午节即将到来，杭州市民过“端午节”有吃“五黄”食品的风俗。所谓“五黄”就是粽子、黄鳝、黄鱼、黄瓜、蛋黄（咸鸭蛋）及黄酒等。这类节日热销食品的质量安全状况如何？

记者从杭州市质量技术监督局了解到，定期开展的“食品质量安全进我家”活动，进入了拱墅区和睦社区、江干区洁莲社区，对端午节食品进行了一次质量“摸底考试”。

6月2日，由这两个社区推选3到4位居民作为抽样员，在社区内的农贸市场、超市等地点随机购买了粽子、黄鳝等“五黄”食品，包括了11批次粽子、17批次黄瓜、10批次黄鳝、8批次黄鱼、18批次黄酒和18批次咸鸭蛋。

样品被送到杭州市质量技术监督检测院进行检测。各类样品根据其食品特性，确定了检测指标。比如，对粽子的检测指标为：蛋白质、脂肪、黄曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、致病菌等；黄瓜检测了硫磷、甲拌磷等9种农药残留。

结果表明，上述产品所检测的质量指标均为合格，质量安全总体情况很好，市民朋友们可以放心。