在《食品安全法》颁布实施一周年之际，西湖工商分局宣布，从6月10日起开展流通领域食品安全“工商开放日”活动。活动将一直持续到6月19日，这10天内，西湖工商将组织市民、行风监督员等现场抽查小食杂店，监管流通领域食品安全。

西湖工商介绍，这几天将全面检查辖区内食品安全情况，了解食品安全监管相关制度的执行、专项执法整治情况和食品安全宣传教育开展情况。对于辖区的小食杂店，将在证照、制度规范、商品准入、索证索票、公开承诺、店堂卫生等方面开展监督管理。

据了解，截至2009年底，西湖区登记在册的食品经营户2827户。西湖工商分局与工商所、工商所与小食杂店经营户100%签订了《食品安全责任书》，形成环环相扣的链式责任监管追究制度。