
没有臭味的家禽区。

水果店里的“水果西施”。
退休工人周正罡夫妇,家住三里亭。但每天一大早,都要转好几趟公交车,去朝晖七区的农贸市场买菜。
按理说,三里亭一带,不缺菜场,但老夫妇就是喜欢到朝晖七区去。老人说,那里的菜场是整个杭州最“牛”的。
江湖传言,朝晖七区农贸市场,卧虎藏龙:牛肉老板上过中央电视台;家禽区是美国人出钱造的,水果店的老板娘长得比章子怡还漂亮……
最干净家禽区是美国人出钱建的
马大嫂们都知道,去菜场买鸡鸭,只要顺着味道,就一定能找到。但在朝晖七区菜场,就闻不到这股怪味了。
菜场的家禽区分两边,收钱的地方和宰杀区是分开的,顾客和鸡鸭之间,隔着一层玻璃,所以闻不到臭味。玻璃被做成了透明的橱窗,鸡鸭在里面一目了然。顾客可以通过玻璃上的小窗户,和里头的老板讨价还价。
别说顾客闻不到臭气,恐怕连鸡鸭自己也闻不到。在玻璃橱窗里,装了三个大排风扇,比普通居民家里的抽油烟机还要大一圈,把臭气都吸到了室外。
朝晖七区菜场的家禽区,恐怕是杭州最干净的家禽区了。首先关鸡鸭的笼子就特别清爽:笼子下面都垫着挖有大洞的塑料垫,垫子下面的隐形小抽屉,是用来接鸡毛鸭毛和粪便的。在地上还有一道水槽,连着一个窨井。每隔一段时间,伙计就会把抽屉里的脏东西,倒进水槽,然后冲到窨井里,经漂白粉处理后就排掉了。
几块小小的玻璃,隔掉了鸡鸭的臭气,还让朝晖七区菜场成为世界卫生组织认可的首批健康市场之一,它拥有美国国际开发署的资金支持,现在这个试点的成功经验,将在杭州全面推广。
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