吃腻大鱼大肉后 市民毛大姐推荐闽南“薄饼”清肠胃

不过对于大部分市民来说，始终喜欢亲手为家人包春卷。

以毛大姐为例，她今天起早去买春饼皮的原因，就是为了给一大家子人包春卷。从金师傅的摊位上买了1斤半春饼皮后，毛大姐就用白菜、咸菜、肉末炒制了一大盆咸馅料，然后开始包春卷。

毛大姐说，春节期间都是大鱼大肉，虽然除夕时油炸春卷很受欢迎，但连吃几天后，大部分人的肠胃都会受不了。所以等到年初三、年初四以后，她一般会为家人改做闽南“薄饼”。

“薄饼”的做法跟春卷类似，只是馅料会再讲究些，包菜、胡萝卜、肉末、鸡蛋……把家人爱吃的各种食材切碎炒在一起，包上春饼皮不用炸，直接就可以吃了。如果包“薄饼”的时候，里面再加一点碎花生、甜辣酱和贡糖（记者注：厦门零食，类似酥糖），就更地道了。

这道闽南“薄饼”，是毛大姐在厦门旅游时学到的。在去年春节的后半段假期，得到了家人们的一致推崇，所以她建议推荐吃腻了大鱼大肉的网友们，也可以试一试。

　　菜价见涨 市民直呼：买的是心情

　　才外，杭州网记者还走访了几个菜市场，采访中市民们普遍反映菜价涨得离谱。记者在采访中得知，面对涨价杭城市民的心态很平和：“过年嘛，总归要涨涨的，每年都这样，习惯了。”

　　农贸市场的摊主们说，除夕当天，绿叶蔬菜、冬笋、豆腐类的需求比较旺盛。“大家在家烧年夜饭的话，一般早上过来买新鲜的蔬菜，像海鲜么估计昨天就买好了。”

　　仙林苑农贸市场，春笋的价格在33-35元/斤，相比1月初涨了20多元/斤，但是买的人还比那时候多。青菜从2元/斤涨到3元/斤，芹菜从2.5元/斤涨到3-4元/斤，菠菜的价格也涨了1-2元/斤。

　　市民们说，其实菜贵点无所谓，对于团圆夜而言，再贵的菜大家都舍得买，图的就是这个过年的心情。