虽然徐家的一只冷鲜鸡售价100多元，但并非网上最高的，还有标价200元一只的。

“愿意网上购买冷鲜鸡的杭州人，一般不会是老大伯、老大妈，而是注重生活品质的都市白领。”徐象征告诉记者，这些人一般并不在乎价格，而更在乎口感等品质。“我们希望让这些买家吃了以后都满意，成为我们的‘回头客’。”

网上冷鲜鸡等鲜禽市场趋暖，跟线下活禽交易关闭，时间上近乎“重叠”。徐象征告诉记者，跟往年相比，今年的交易量有走旺趋势。

徐象征等电商卖家认为，网售鲜禽市场还待培育，如果做得好，以后应该很不错。大家都觉得这是个蓝海，未来前途很好。

今年7月1日，我省设区市主城区将永久性关闭活禽交易市场。热鲜禽、冰冻禽、冷鲜禽等杀白禽，将代替活禽，进入百姓餐桌。其中，口味接近现杀活鸡的“冷鲜鸡”，被业内看好。

目前，一些大企业也有意开发冷鲜禽市场。顺风快递旗下的顺风优选平台，借助冷链配送优势，已计划未来把触角伸向冷鲜禽。

“冷鲜禽应该是未来的一个趋势。未来，我们有可能会涉及冷鲜禽市场。”顺风优选公司市场部相关负责人这样告诉记者，“冷鲜肉比冷冻肉的口感要好一些，而且消费者有这样的需求，我们肯定愿意做这样的尝试。”

有人甚至认为，随着一些快递巨头不断加入冷鲜禽网售市场，假以时日，网售冷鲜鸡的风头可能会盖过农贸市场和超市。

农贸市场：网购不会带来大冲击

对于网购市场，包括杭州市农贸市场行业协会会长吴伟民等在内，杭城一些经营禽类的业内人士却持相反的观点。

“网上销售冷鲜鸡，不会对我们线下的农贸市场产生大的冲击。”杭州市农贸市场行业协会会长、万寿亭农贸市场的总经理吴伟民认为，在网上做冷鲜禽生意，不像农贸市场那样直观。另外，农贸市场的监管相比网络更加透明、更加直接。

4月3日，作为“杭州主城区首家完成冷鲜禽交易区改造的农贸市场”，翰林农贸市场的两个“冷鲜禽”摊位正式开张。周长成，就是其中一位摊主。

“没有影响！没有影响！网上卖冷鲜鸡，对我们根本没有什么影响。”他告诉记者，以后估计也不会有什么大的影响。