杭州2021年肉菜供应大事记

【1月】寒潮来袭 菜价上涨

2021年1月初，农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价环比上涨10.8%，其中25种蔬菜价格上涨。杭州市商务局发挥应急保供机制作用，在全国菜价普遍上涨、供应趋紧的情况下，杭州做到每日上架蔬菜类50多个品种、肉类20多个品种。2021年1月杭州蔬菜批发价平均涨幅9.04%，低于全国平均水平。

【2月】就地过年 节日餐桌有保障

2021年1月28日，疫情防控常态化下的第一个春运正式启动。为保障就地过年市民的节日餐桌，国家发改委春节前投放6万吨中央储备冻猪肉，以增加市场供应。杭州积极做好储备肉投放工作，当月共计投放1000吨。蔬菜供应方面，增加了萝卜、土豆、洋葱等储备菜的供应量。针对疫情复杂性、不确定性和留杭人口增加的现实情况，杭州全面落实“保供应、保安全、保民生、保稳定”的四保要求。央视专门报道杭州的春节保供工作。

【3月】猪肉价格重回“十几元时代”

3月份，随着生猪产能恢复，当月猪肉价格环比下降10.9%、同比下降18.4%，多地猪肉价格重回“十几元时代”，降至每斤20元以下。2021年3月杭州市场猪肉批发均价33.64元/公斤，相当于16.82元/斤。

【4月】春暖花开 鲜菜水果大量上市

4月份，随着气温回升，鲜菜产量增多，环比价格分别下降8.8%，食品价格环比下降2.4%。黄瓜、花菜、莴笋、冬瓜等蔬菜新鲜上市，4月蔬菜批发价较去年同期下降。

【5月】“剪刀差”引关注

5月份，CPI同比上涨1.3%，涨幅比上月扩大0.4个百分点；PPI同比上涨9.0%，涨幅比上月扩大2.2个百分点。

【6月】夏粮丰收 稳定物价有基础

5月底夏收大面积开镰，到6月底收获基本结束。其中，冬小麦面积增加300余万亩，扭转了连续4年下滑的势头。夏粮丰收，为物价稳定提供了基础。2021年上半年，CPI平均上涨0.5%，涨幅比上年同期回落3.3个百分；食品价格由去年同期上涨16.2%转为下降0.2%。

【7月】防汛防疫 协调联动稳物价

7月份，全国发生四次区域性强降雨，其中河南受极端暴雨天气影响较明显。受到台风、强降雨天气影响，鲜菜生产和储运成本增加，价格由上月环比下降2.3%转为上涨1.3%。市商务局组建调研小组先后走访杭州蔬菜物流有限公司、浙江良渚蔬菜市场开发有限公司，与保供商品经营大户和经营户代表座谈交流，全面掌握市场动向。杭州7月正值本地蔬菜上市高峰，与此同时，来自甘肃、云南等省份的蔬菜也大量供应杭州。杭州蔬菜供应处于供大于求阶段，品种丰富、售价较往年略低。

【8月】CPI保持温和上涨

8月份，CPI环比上涨0.1%，涨幅比上月回落0.2个百分点。食品中，猪肉价格继续下降1.4%，鲜菜和鸡蛋价格受天气和疫情影响分别上涨8.6%和8.4%。

【9月】CPI和PPI一降一升

9月份，CPI和PPI同比一降一升。据对全国流通领域9大类50种重要生产资料市场价格的监测显示，2021年9月上旬与8月下旬相比，34种产品价格上涨，11种下降，5种持平。

【10月】叶菜类蔬菜价格走高

极端天气多发、农资成本和运输成本增加等因素叠加，致使部分蔬菜供求不平衡，“十一”假期过后，叶菜类蔬菜价格出现一波上涨。农业农村部、商务部和国家发改委出台保供稳价举措，杭州强化保供机制，要求相关流通主体把蔬菜稳产保供作为当前重要任务，保证市场均衡供应。

【11月】鲜菜价格同比下降

11月份，CPI环比上涨0.4%，涨幅比上月回落0.3个百分点；同比上涨2.3%，涨幅比上月扩大0.8个百分点，主要受去年同期基数较低影响。去年同期，CPI同比下降0.5%。

鲜菜价格同比上涨30.6%，涨幅比上月扩大14.7个百分点，虽然仍处于同期高位，但“菜篮子”保障工作增加了蔬菜上市量，环比涨幅比上月大幅回落9.8个百分点。

【12月】“菜篮子”里的爱与责任

12月中旬新冠肺炎病毒肆虐，杭州商务铁军心手相连、众志成城，积极战“疫”。尤其是与百姓息息相关的“菜篮子”“米袋子”商品供应，“保供战队”勇敢地冲在抗疫情第一线，用心用情筑起“舌尖安全防线”。

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