而且，龙井春茶从发芽——采摘——批量采摘——包装上市，整个过程还需要一段时间。就拿开采到批量采摘这个过程来说，“如果开采后都是20多度的高温，那两三天就能批量采摘了。”姜新兵说，“若是像去年那样，3月9日开采后，接连来了十多天的低温，就迟迟不批量采摘。”

    一切看天气“脸色”的茶叶，今年至今都无法预测哪天才能迎来开采期，更别说新茶上市了。

    “一般情况下，龙井43可以在3月底前进入开采期，老茶树到4月份也是正常的。”姜新兵说，一般他们会在3月初和气象台进行沟通，对未来半个月左右的天气走势进行预测，并提前一周左右，对茶叶开采情况作出判断。

    届时，西湖龙井一级保护区会召开新闻发布会，权威公布今年的龙井春茶的上市时间。这里要提醒消费者，龙井春茶上市还有一段时间哦。

    “御茶”只在龙井山

    在“西湖世界遗产地”上长大的才是西湖龙井

    “我百度‘西湖龙井茶业集团’几个字，发现地址在西湖区……并非在世界遗产地上，那么，其预售的‘狮峰御茶’又从何而来？”有网友如此质疑。

    西湖世界遗产地又是个什么范围？

    “简单地说，就是生长在世界遗产地上的茶田，才能叫做‘西湖龙井’。”王林解释说，而且，西湖风景名胜区内是一级产茶区，西湖区的产茶区是二级产茶区。

    其中，一级产茶区具体包括龙井村、翁家山村、满觉陇村、杨梅岭村、双峰村、茅家埠村、九溪村、梅家坞村、梵村九个茶村。而该企业，显然并不在一级产茶区内。

    而且，“‘龙井顶级茶——御十八头茶’，我们专业上也从没有过这样的叫法。”社发局负责人蒋宏权说，这里的“御十八”也和十八棵御茶树没啥关系，若真有“头茶”，也肯定是外地产的，比如温州的乌牛早之类。

    至于这“十八棵御龙井”的真滋味嘛，据说是要比普通的老茶树更胜一筹，“就像酒一样，毕竟是几千年传下来的老茶树了，滋味更纯，回甘更好。”王林说。