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六款榨菜鲜肉月饼试吃报告 一半榨菜一半肉味道好
hwyst.hangzhou.com.cn  2014年08月19日 06:45:48 星期二

 

五味和

单个重量:50克

参考价格:2.5元/个

五味和榨菜鲜肉月饼的馅料,观感上比较独特,其他品牌的馅料大多接近泥状,而五味和的榨菜和肉颗粒分明,肉馅甚至还能看出肥瘦,保留了比较好的口感。

其他几款月饼的馅料里,直观上只能看到榨菜和肉,而五味和的馅料里还加了葱,一位平时超爱榨菜鲜肉月饼但不吃葱的试吃员就不太习惯。也有试吃员趁热吃过之后,觉得月饼皮还不够酥,而且有点粘牙。

黄建书点评:榨菜鲜肉月饼一般是现烤,不加防腐剂。所以买的时候别贪多,最好当天买当天吃,从口味来说,时间长了,馅料的水分被酥皮吸收,吃起来就不酥了。

来源:都市快报 作者:记者 胡轶笛 摄影 陈中秋 编辑:郑海云

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