老农都市场变身“城市厨房”,杭州人的菜篮子、米袋子年底回归! |
hwyst.hangzhou.com.cn 2021年05月26日 19:34:02 星期三 |
都市快报讯 杭州人的菜篮子、米袋子,老农都市场原址重建的农都美食小镇,今年年底就要回归了。 1999年,位于拱墅区石桥路115号的农都农副产品批发交易市场开业。一时间,这里成了很多人的米袋子和菜篮子,活蹦乱跳的鱼儿,新鲜的蔬菜,过年过节的糖果,从这里走向千家万户的餐桌,承载了家里的那口滋味。 但这份滋味在2012年底戛然而止。之后,原农副产品批发市场整体搬迁至萧山。 “此地空余黄鹤楼“是否还能再回到大家的餐桌,也成为杭州人的一份惦念。 好在,它转身为“城市厨房”,回来了。今天上午,记者去实地探访了一下。 在石桥路与德胜中路交界口,一片像蓝色积木的建筑,就是农都美食小镇。 负1楼海鲜,1楼冻品,2楼副食, 3楼“百县千碗”,4-5楼保利影院 “城市厨房”里都有什么呢? 小镇相关负责人介绍,从负1楼到5楼,分工明确,共同构成一个31万方的自选“超级碗”,大家可以像逛商场、逛超市一样,逛市场。 负1楼有个名字叫“五湖四海”,主打海鲜。美国、加拿大、法国、智利、南非、西班牙、越南、日本……全世界的海鲜都将被搬到这里。在这里,你可以买各种上好的新鲜海鲜,像日本的查鱼、南非的岩龙虾、西班牙的金枪鱼、法国的蓝口贝、加拿大的北极贝,应有尽有。 1楼是冷链冻品,同样汇聚了全世界的好食材。泰国、马来西亚的冻干榴莲,巴西的牛腱子,德国的生猪肉,乌拉圭的羊肉,可以找到很多顶尖好货,因此它又叫“冷联世界”。 2楼有来自世界各地的蔬菜、水果,也有人参、鹿茸等养生保健品,还有各类茶叶,是一个热闹的生活市集。小镇给这一层起的名字叫“本草纲目”。 3楼叫“百县千碗”,有浙江省11个地市、90个县市区的200多家美食店,“足不出户吃遍浙江省”,说的就是这里,像丽水馆可以吃到景宁畲族同胞带来的好畲“味”; 衢州馆可以吃到地道的三头一掌、烤饼;台州馆、舟山馆、宁波馆、温州馆则把当地的海鲜烹饪技术都搬过来了。 不仅有,还很地道,是小镇 “百县千碗”引进商家的一个原则。“就像绍兴的咸亨酒店,我们引进的店,希望都是非常地道的当地味道,能让大家找到家乡的味道。” 4-5楼为休息娱乐区域,有一个超级大的保利电影院,还有室内游乐场等游玩店。 |
来源:都市快报 作者:记者 王青 通讯员 何歌扬 柳景春 编辑:张翟 |