VTR

解说：农贸市场的活禽交易区是否符合规定，记者日前做了一个调查，在杭州的复兴农贸市场记者看到，二楼的活禽交易摊位，处于一个相对独立的区域，但是仍与其他摊位，处于一个相互影响的空间，距离这儿仅仅两步之隔，就是一家蔬菜摊位，蔬菜摊位经营户坦言，自己受到活禽摊位的影响不小。

经营户1：顾客都要说我们的菜有细菌，有的菜碰一下（顾客）跑掉了，对我生意妨碍是很大的。

解说：同样对这个活禽摊位布局不满的，还有对面一个卖加工食品的摊位老板。

经营户2：因为这个是食品，国家有规定的，离多少米你们知道的，你看这里离了多近。

解说：根据杭州2010年实施的，《农贸市场设置与管理规范》规定，活禽经营区域应相对独立，与其他经营区域分开，相隔间距不得小于5米，活禽专柜距离熟食卤品、豆制品、酱菜等直接入口的食品，间隔应大于25米。很显然这个活禽摊位没有达到要求，在这个市场的一楼，记者还发现了另一个活禽专柜，而它的对面则是一个水果摊位。

经营户3：因为水果当中肯定能够，有些小孩子就直接拿起来进口的，鸡毕竟是动物，必定身上有细菌东西的，和水果当中处理关系，肯定是不一样的。

解说：经常逛菜场的市民，对于菜场的活禽交易也是意见颇多。

市民1：平时也有股味道的是不是，鸡鸭总有一股味道不行的，走到它面前肯定有股味道的。

市民2：活鸡在这个地方多少脏，走上来都是一股臭气。

市民3：不需要买菜尽量不来农贸市场。

市民4：最好能够开个区域，自己有个区域，杀鸡杀鸭的，卖鸡卖鸭的，不要和（其他菜）放在一起。

市民5：菜场要指定一个地方，比如说有二楼，你指定到一楼，弄到边上比较干净的地方，不影响别的蔬菜，买别的鱼肉一类的东西。

主持人郑煜：通过这个短片我们了解到，现在不光是经营户，还有消费者，到了农贸市场以后，对活禽交易的摊点设置，包括它在区域里面，跟其他的一些蔬菜类、水果类混在一起，都觉得不是很满意，希望尽量能推出一块，独立的一个区域，在这儿我想问一下孙处，目前我们现在杭州，是不是所有的农贸市场里面，都设有这种活禽交易的摊点？

孙继群（杭州市贸易局 市场体系建设处长）：杭州现在有155家农贸市场。

主持人郑煜：这些农贸市场都有活禽交易，他们这种交易量一天大概是多少？

孙继群（杭州市贸易局 市场体系建设处长）：整个杭州大概4到5万每天。

主持人郑煜：每天4到5万。

孙继群（杭州市贸易局 市场体系建设处长）：节假日会5万5、6万也有可能。

主持人郑煜：刚才我们通过片子，其实我们也都了解到，大家觉得这个活禽交易，都存在着一定的问题。我相信在场的嘉宾也都看到了，我不知道你们平时，去菜场买菜的时候，对这方面你们有没有各自的一些看法呢？

毛小榕(评论员):活禽交易和宰杀的那个点，是跟水产品放在一楼的，离水果摊的距离虽然说没有达到25米，25米就是一个篮球场的长度，它绝对不会超过篮球场的长度。

宋忠赤（热心市民）：卫生问题、防疫问题等等，还有一个你在一个菜场里，我觉得现杀鸡杀鸭，这种东西不是一个好事情。

主持人郑煜：你呢？

李树波（热心市民）：一个脏乱差的问题，它里面有很多气味，卫生条件这个问题，而不是说活禽本身的问题，是在管理上面的一个问题。

李金珊（浙江大学公共管理学院教授）：鸡、鸭、鹌鹑等等等等，各个品种不一样，种类不一样，来自不同的地方，可能它携带的东西是不一样，而且它如果是品种比较单一的时候，可能还比较好一点，各种品种混杂在一起的时候那种交叉。

毛小榕(评论员):变异，这次就是飞过中国长三角的候鸟，和本地种的一种病毒变异。

孙继群（杭州市贸易局 市场体系建设处长）：结合，韩国的鸟和中国的鸭。

毛小榕(评论员):结合的变异，在禽类身上没有什么大事情，但是到了人身上，就成为一个前所未有的，开天辟地的新病毒。

主持人郑煜：我不知道几位，你们听完了我们的嘉宾和专家，他们的表述以后，你们觉得目前我们的，在农贸市场的活禽交易，它有没有存在像刚才所说的这些问题，或者比他们还更严重的有没有？

许柏龄（杭州市农贸市场协会秘书长）：更严重的还有，比方说我在大马弄看到，它从北到南，第一家是家禽，第二家是卤味，第三家是家禽，第四家是小饭店，而且是紧连在一起的，你这样交流感染的话，肯定存在不安全的问题，我总感觉到。

主持人郑煜：这个是不是就属于摊位设置的不合理。

许柏龄（杭州市农贸市场协会秘书长）：在设置上面肯定是不合理的。

孙继群（杭州市贸易局 市场体系建设处长）：刚才几位老师、专家谈的问题，确实是存在的。农贸市场我们在管理当中，第一次改造解决了一个，相对来说是独立的一个空间，但是由于受农贸市场条件的限制，它有些可能是达不到25米、甚至10米，但是农贸市场改造完了以后，这些农贸市场的经营户，这些经营者他又在变的，今天租给这个摊位，明天这个摊位不来租了，变成食品摊位了，这些交叉感染肯定是存在的。

张波（杭州市工商局市场处副处长）：还有一个什么问题，就是一个坚持的问题，有些设备比如通风的给你了，如果一天在开的话，它的成本会很高，比如说我们工商贸易职能部门，来检查的时候，他开一下，平时可能他就不一定开了，或者把窗户开一开透透气，来简化他的成本，我们消费者可能去买菜的过程中，走进去可能就感到，你的体验就是不干净，就是味道还很大。